杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；06年至今一直风靡全国。
山东杂粮煎饼 是我国北方常见的一种中华传统食品，它主要特点有：1清清爽爽,脆脆香。2多食五谷杂粮、健康长寿。3纯手工制作,无任何添加剂，是家居餐桌上的必备美食。4 富含丰富的人体必需的微量元素，经常食用可健脑、健齿、美容一直深受广大人民喜爱。山东是煎饼之乡，“吃煎饼、卷大葱、沾大酱”更是流传久远、妇孺皆知。美味的山东煎饼经久历长，自北宋年间一直流传至今，足见其强健的生命力；美味的山东煎饼更是走遍大江南北，甚至走出了国门，进入了国外市场，这足以证明人们对山东煎饼深厚的喜爱！它就像北方的馒头、南方的大米饭，是一种永远不会被淘汰的食品之一。
煎饼不单只是一种食品，它更是蕴涵了深厚的文化和悠久历史，今天它将成为我们发家致富的一条路 。它投资小，快；操作简单，一个人即可轻松完成；利润高：小小一张煎只需三毛钱+鸡蛋0.5元即可4元，利润率达约80%
培训内容包括：1煎饼技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。3、原料、配料、设备、采购方案、及低价格。4、原料存放、保鲜技术。5、配料存放，培训技术。6、开店选址指导。7、店面规划设计。8、开店销售方案。9、经营管理方案。
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