重庆飘味香餐饮培训卤烤特色专业拥有一支技术实力强、创业开店指导经验丰富的卤菜培训教师队伍，学卤菜的学生们能够学到市场前沿的正宗卤菜技术，同时能够在创业时对卤菜市场有准确的认识，确保开店一次成功。飘味香卤菜技术培训，多年来一直是学生们选择的热门专业之一。
卤菜市场前景
随着国人对吃越来越重视，都追求要吃得健康，吃得安全，作为众多食品中的一种，卤菜有着国人对其特有的喜爱。 无乱是在大宴小酌，色、香、味俱佳的卤菜都必不可少。卤菜采用的制作工艺是非常复杂的，包括卤制作、处理、混合调味等工艺，所制作出来的每一道卤味都有不同的口感，加上含有中药成分的特色卤菜，让卤菜更加滋补有营养，非常的有市场前景
卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
联系人：严老师
地址：重庆市九龙坡区渝州路126号（党校科技大楼10楼）
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