米线是中国的传统美食，非常讲究制作工艺和配方，由于搭配的方式非常的多变，所以也是很多人都比较喜欢的一种食物，就算是经常吃也不会吃腻。
现在的加盟项目何其多，餐饮项目的激烈竞争需要的是特色和创新。鱼米滋香酸菜鱼米线抓住了这样的一个特色和特点。在米线行业完全是能够有着的竞争力的，获得好的生意那是自然的。
鱼米滋香酸菜鱼米线学习流程：
1、学习食材选购，师傅让学员亲自上食材市场挑选食材、香料，好味道从食材选择开始。
2、讲解酸菜鱼米线制作工艺及操作过程，让学员认知酸菜鱼米线的操作流程。
3、师傅亲自操作酸菜鱼米线，并教授学员酸菜鱼米线制作的技术要点及难点。
4、常见问题解析，师傅告知学员经常在实体店运营过程遇到的一些特殊问题及解决方法。
5、学员自己操作酸菜鱼米线，有师傅品鉴，并指出制作的问题，反复制作直到酸菜鱼米线作品合格。
学习时间：自由安排，3-5天可学会，没学会者，可继续学习。
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