课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 重庆市渝北区回兴街道兴科4路城市港湾C区 |
课程简介
★ 学校简介
重庆味全餐饮管理有限公司，2006年创于重庆，2015年注册华稼餐饮创业，是西南一个餐饮创业培训基地，以学员实操，配料正宗，传承开店经验特色闻名，深受学员欢迎。厨师团队拥有20多年专业经验，提供餐饮项目四大类近百种，每年培训上千人，在西南同行业中规模，要致富，学技术，重庆味全成为全国越来越多餐饮创业者的优先选择。
★ 课程简介
1、20多年小面开店实战成功经验,只为做一碗好面。
2、六种味型、几十种品种，适合大江南北，男女老少的各种口味，让众口不再难调。
3、水、面、油、料、每个细节的窍门都倾情传授。
4、花培训的钱享受加盟的服务,把你的开店风险降到较低。
5、华稼小面创业园不断更新改良小面的经营品种，学员免费享受技术升级！
6、现在报名赠送两种饮品,让你的利润更高,更有神秘好礼。
培训内容：
（1）掌握：秘制红油的选购、制作保存；秘制红油秘 方,香多辣少,色泽红亮。
（2）掌握：面条的制作方法，劲道有弹性。
（3）掌握：10种味型臊子的制作（麻辣、香辣、清汤(骨汤)、干拌、酸辣、酱香、酸汤等）。
（4）掌握：打料的流程和技巧的。
（6）掌握：汤料的熬制技巧、保存。
（7）掌握：相关设备的采购指导。
（8）掌握：行业特性，市场行情分析，开店选址，店面管理，开业宣传，规避风险。
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课程内容以实际授课为准
