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成都西点培训培训中心-成都焙乐道西点培训培训中心是一所专业传授西点、面包制作技术和蛋糕裱花技术为主的培训机构。我们现设有私房兴趣班;适用人群: 家庭主妇、星级酒店、西点爱好者、美食控、咖啡从业者 上课时间: 周六、日(下午1点至5点)总共28课时 收费标准:1980元/人 第一次课:(4小时/4课时) 烘焙基础课(材料、工具及设备的认识)、海绵蛋糕 第二次课:(4小时/4课时) 彩虹慕斯、水果慕斯、蔬菜慕斯、奶酪布丁 第三次课:(4小时/4课时) 黑森林典藏(德国)、提拉米苏、鸡尾酒饮料 第四次课:(4小时/4课时) 泡芙(经典、酥皮)、布朗尼、巧克力熔岩蛋糕 第五次课:(4小时/4课时) 欧培拉Opera、纯手工酸奶、轻乳酪、意大利手工冰淇淋 第六次课:(4小时/4课时) 葡式蛋挞(皮、液)、现磨咖啡 第七次课:(4小时/4课时) 法式马卡龙(詳解) 课程上完后可随时来练习、进修 课程名称: Beledo(焙乐道)烘焙就业班 适用人群: 西点从业者、咖啡厅、西餐吧、待业人员 上课时间: 周一至周五(上午9点至12点)总共42课时 收费标准:3200元/人 第一次课:(3小时/3课时) 烘焙简介、就业心得、商业巧克力海绵蛋糕(核心、前粉法) 第二次课:(3小时/3课时) 甜面包的基本做法(搅拌、发酵、整形、烘焙) 第三次课:(3小时/3课时) 蛋糕的种类、无水蜂蜜蛋糕 第四次课:(3小时/3课时) 千层蜂蜜蛋糕 第五次课:(3小时/3课时) 戚风蛋糕类系列、金元宝 第六次课:(3小时/3课时) 蓝莓堡(水浴法)、沙拉芝士 第七次课:(3小时/3课时) 天使蛋糕(无黄)、虎皮(无蛋白) 第八次课:(3小时/3课时) 馥郁轻乳酪 第九次课:(3小时/3课时) 重油蛋糕系列、蜜汁香橙蛋糕 第十次课:(3小时/3课时) 红枣养生蛋糕 第十一次课:(3小时/3课时) 西饼系列、杏仁酥、大理石西饼 第十二次课:(3小时/3课时) 泰式老婆饼 第十三次课:(3小时/3课时) 黑森林、白色恋人 第十四次课:(3小时/3课时) 慕斯蛋糕(水果) 课程上完后可随时来练习、进修,颁发毕业证书并就业 课程名称: Beledo(焙乐道)烘焙全能班 适用人群: 西点、星级酒店、预创业人员、烘焙从业者 上课时间: 周一至周五(下午2点至6点)共88课时 收费标准:6800元/人 第一次课:(4小时/4课时) 烘焙基础课(材料、工具、设备的认识与选择)、创业心得及成本控制 第二次课:(4小时/4课时) 面包的种类及甜吐司直接法 第三次课:(4小时/4课时) 冷种法、花式小面包、酱料 第四次课:(4小时/4课时) 牛奶汤种面包 第五次课:(4小时/4课时) 咸方包、杂粮面包 第六次课:(4小时/4课时) 披萨(皮、番茄酱、黄金酱) 第七次课:(4小时/4课时) 西饼类、花式曲奇、大理石西饼 第八次课:(4小时/4课时) 桃酥、空心酥 第九次课:(4小时/4课时) 葱油酥、双麻酥 第十次课:(4小时/4课时) 老婆饼、绿豆酥 第十一次课:(4小时/4课时) 马卡龙 第十二次课:(4小时/4课时) 馥郁轻乳酪 第十三次课:(4小时/4课时) 手撕面包 第十四次课:(4小时/4课时) 蜂巢蛋糕、紫米香妃 第十五次课:(4小时/4课时) 咖啡(摩卡、拿铁、焦糖玛奇朵)、冰镇鸳鸯 第十六次课:(4小时/4课时) 流连往返、焦糖卡布基诺 第十七次课:(4小时/4课时) 彩虹慕斯 第十八次课:(4小时/4课时) 生日蛋糕基础、裱花 第十九次课:(4小时/4课时) 欧培拉、布朗尼 第二十次课:(4小时/4课时) 颠式云腿 第二十一次课:(4小时/4课时) 广式月饼(皮) 第二十二次课:(4小时/4课时) 拿破仑(起酥蛋糕)

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