正宗铁板鱿鱼技术培训
铁板烧开始是种餐饮,一般出现在星级酒店,*餐厅内,只使用上乘的食材
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼） |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
铁板烧开始是种餐饮,一般出现在星级酒店,*餐厅内,只使用上乘的食材,而且烧烤过程中只加入盐、胡椒两种调味品。
课程简介
培训内容：
1.铁板烧工具设备的选用
2.原材料的鉴别与选用。
3.各色食材的初处理。
4.秘制酱料的配方和制作技巧。
5.各种食材的穿串技术。
6.特色调味粉料的、配制及加工。
7.铁板烧各种烤制技术。
课程内容以实际授课为准
