成都干锅培训班
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。
课程级别入门级
培训周期一周以内
培训时间白天班
培训时间白天班
咨询电话
18080086013
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 白天班 |
| 上课地址 | 成都市锦江区总府路23号5楼 |
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术，实现餐饮人的创业梦！
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要 自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与创业者的青睐。
课程简介
干锅培训课程
1、专用香料的选材及配比
2、干锅酱的底料炒制及保存
3、干锅油的制作及配方
4、原材料的认识及选用
5、蔬菜的加工处理
6、各种菜品的成品制作
7、成品装盘
8、原材料的保存
9、后期技术升级
课程内容以实际授课为准
