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2020-05-25
何同学 159****6251 报名成功
2020-05-25
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2020-05-25
袁同学 159****7329 报名成功
2020-05-25
何同学 133****5258 报名成功
2020-05-25
曹同学 180****3010 报名成功
2020-05-25
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2020-05-25
王同学 132****7572 报名成功
2020-05-25
黄同学 182****1989 报名成功
2020-05-25
刘同学 133****6923 报名成功
2020-05-25
沈同学 185****7517 报名成功
2020-05-25
曾同学 138****7005 报名成功
2020-05-25
杨同学 155****6166 报名成功
2020-05-25
丁同学 153****1945 报名成功
2020-05-25
曹同学 159****6662 报名成功
2020-05-25
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2020-05-25
丁同学 180****4529 报名成功
2020-05-25
冯同学 186****5743 报名成功
2020-05-25
赵同学 156****3144 报名成功
2020-05-25
田同学 181****7551 报名成功
2020-05-25
张同学 132****5483 报名成功
军屯锅盔

军屯锅盔

北京亚运会期间国内外食客排长队争相抢购,因制作难以满足,让不少人来不及一饱口福.
课程级别初级 培训周期半个月
培训时间全日制
咨询电话 17844556968
课程说明
课程级别 初级
培训周期 半个月
上课时间 全日制
上课地址 成都市锦江区总府路23号5楼
学习目标
提供具有竞争力的餐饮技术,实现餐饮人的创业梦!
授课对象
餐饮厨师
开店学习
餐饮创业
美食爱好者
教程说明
军屯锅盔是四川的骄傲,也是来四川必吃的一道小吃,金黄酥脆的锅盔是对技术的一种考验,肉馅也颇为考究,能做出正宗的锅盔的,想必是经历过一番学习和培训。
课程简介

)军屯锅盔教程


军屯锅盔食材:面粉、肉馅蛋油酥、油

1.将和好的分成剂子

2.剂子上刷一层油,用擀面杖做成牛舌状的长条

3.用手抓着面片的一头,将擀面杖托在长条的中间,用力甩,多甩几次

4.每张长条抹上蛋油酥,在一端放上肉馅

5.将有肉馅的那一头向内卷,卷成小花卷

6.将小花卷反向拧,然后抹油,撒上芝麻

7.用擀面杖压成饼状

8.在锅中倒入油烧四成熟,加入做好的锅盔饼

9.煎至金黄,每隔30秒翻面

10.将煎好的锅盔放入不炉内烤两分钟,翻面也如此,即可出锅


蜀妈教育更多 特色小吃教程:www.shumom.com


课程内容以实际授课为准

蜀妈教育

成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市,同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜
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