冒菜培训

成都冒菜技术培训班，到四川【正巴蜀】餐饮培训机构学习正宗冒菜技术配方，冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。吃冒菜一般是一份一份的叫，但是如果你想多吃几个品种，那也可以叫老板在一份里多冒几种，比如叫一份素的，你可以冒上莴笋，木耳、空心菜、藕片、血旺等等;叫一份荤的，你可点上毛肚、翅尖、鹅肠等等。

【正巴蜀特色冒菜课程内容】：

1、炒料的制作方法;

2、红油的制作方法;

3、鼓椒油的制作方法;

4、店面出售实际操;

5、红汤的制作方法;

6、牛肉的码味;

7、店铺经营管理;

8、新店开业策划;

成都学冒菜培训的做法及配方到四川正巴蜀餐饮培训加盟总部!正巴蜀是四川省成都市一家拥有自主品牌的知名企业。自2009年创办冒菜的连锁企业以来，现已发展成为集小吃技术研发，培训，转让，合作餐饮经营为一体的知名餐饮企业。一直以来，公司以特色经营为基础，以服务满意为主，着力打造正巴蜀品牌餐饮文化建设。