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面条培训-什么面食好吃
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面条培训-什么面食好吃

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面条培训-什么面食好吃
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
四川省成都市龙泉驿区幸福路6号22幢
【学习目标】

面食培训餐饮创业承载着无数人的梦想,面食培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助,有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您,幸运的选择了川厨仔面食培训!在这里,我们将与您一起脚踏实地,为您提供一站式全程面食培训,全程护送您充满自信的走向成功!

【教材说明】

老师手把手教学,以实际操作为主,不限学习时间学会为止
学费包含吃住和学习期间反复练习的材料费用

【师资介绍】
夏欢 教龄:10年
主要教学:面包制作,蛋糕,蛋挞、制作,蛋糕裱花,经典咖啡制作,西点全套技术的深入研究,对西点有独特的见解,力争做到完美!夏欢师傅从事西点研发多年,曾专门用三年时间到市场调研和实战演练,先后到上海和法国深造,及其进行西点学术交流,终于总结了一套自己的经验、技术和味道,现加盟安峻烘焙锻炼技术的同时, 让自己潜心研发的技术传遍天下,让安俊烘焙的技术实力更上一个台阶!
【课程详情】

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培训流程

1、原材料及辣椒的识别与运用

2、香辣红油的制作技术

3、高汤的熬制及保管

4、各种面臊原材料初加工

5、各种臊子成品的制作及保管

6、面条的认识及选择

7、煮面的技巧

8、碗底调料的顺序搭配

9、面食摆盘装碗技巧

10、选址、定位、装修辅助

11、采购、摆放、定价辅助

12、宣传、造势、开业辅助

培训产品

套餐一教学品种:

红烧系列:

【香辣红烧牛肉面(米线)】

【香辣红烧排骨面(米线)】

【香辣红烧肥肠面(米线)】

【香 辣 杂 酱 面(米线)】

干拌系列:

【担担面】【生椒牛肉面】【辣鸡面】

【宜宾燃面】【干杂酱面】

泡椒系列:

【姜鸭面】【鸡杂面(米线)】

【酸菜肉丝面(米线)】

清汤系列:

【养身炖鸡面(米线)】

【香菇炖鸡面(米线)】

抄手系列:

【藤椒抄手】【红汤抄手】【红油抄手】


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

个性定制课程


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