军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，是四川省成都市彭州市（县级市、原彭县）的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

军乐镇原名军屯镇、90年代初地名普查因与成都市新都区军屯镇重名，取军屯镇之“军”及本地别名乐兴场之“乐”更名为军乐镇，而新都区军屯镇与“军屯锅盔”并无关系。军屯锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。

学习流程：

1.原材料及调料的辨认及常识

2.原料的市场采购及技巧

3.揉面，和面技巧掌握；

4.锅盔馅料的制作；

5.锅盔的焖制技巧；

品都餐饮培训承诺：

1、全程教学，解答学员所学项目各类问题，细心更细微地讲解，让你轻松学会技术；

2、学习期间考虑到学员的地域问题，食宿免费，学习材料免费；

3、由于学员的餐饮经验不一样，掌握技术的程度不一样，我们的教学时间不限制，以实际操作为主，学会为止，一般也就7天左右；

4、我们不但给学员合理的价格，还给予高的品质，不正宗，学不会，我们承诺退学费。

品都餐饮培训优势：

1、学员先参观培训环境，品尝口味，满意后再培训；

2、不要求学员有餐饮行业基础，品都有专业师傅培训，不保留任何核心技术；

3、理论与实践结合，学员在师傅监督下独立操作，无学习时间限制，直到学成为止；

4、学习期间免费提供食宿，不额外收取其它费用；
        5、学员学成就业或开店后，公司长期给予免费的技术咨询及辅导。
        6、公司有实体店经营的成功经验，学员可实地考察，公司对学员提供开店技术咨询和经验参考。

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