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成都裱花课程内容
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成都裱花课程内容

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成都裱花课程内容
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
成都市营门口18号4川省就业训练中心6楼
【课程详情】

裱花课程内容

 

 

第一周裱花学习内容

 

蛋糕常用字练字(生日快乐中英文版、寿字的简写和繁体等)

 

平面手绘画图蛋糕

 

异形胚抹面技巧讲解

 

立体卡通蛋糕的制作

 

不同风格芭比娃娃抹面技巧讲解及成品制作

 

双层蛋糕组装制作技巧

 

复古、低落蛋糕的制作

 

多层蛋糕及多层婚礼蛋糕制作、知识讲解

 

奶油打发程度分析讲解

 

不同水果的切法及摆放技巧

 

蛋糕夹层与胚形的修整细节讲解

 

原材料到整个蛋糕制作完成打包总流程实践操作

 

 

第二周裱花学习内容

 

豆沙花朵练习: 五瓣花、水仙花、玫瑰花、

 

奥斯汀玫瑰、芍药、牡丹、叶子、毛茛

 

毛茛花苞、仙人球、树莓、蓝盆花、

 

马蹄莲、洋甘菊……

 

糖纸花制作:小雏菊、向日葵、大丽菊、牡丹花……

 

 

第三周裱花学习内容

 

奶油晕染技巧

 

创意蛋糕

 

芝士转印蛋糕

 

浮雕彩绘蛋糕制作

 

手工巧克力制作

 

糖艺摆件的制作与摆放技巧

 

网红私房蛋糕制作及技术讲解

 

淋面的使用方法及技巧

 

巧克力的色彩配色搭配

 

网红蛋糕配色原理讲解

 

毕业作品制作


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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