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老北京羊蝎子火锅技术培训

老北京羊蝎子火锅技术培训

老北京羊蝎子火锅技术培训
课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话 400-656-1390
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老北京羊蝎子火锅技术培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 北京市朝阳区小红门桥
课程简介

老北京羊蝎子火锅技术培训


小编为您介绍北京品味轩餐饮技术服务公司!主要是提供当今市场上比较热门的项目快餐、小吃、火锅等等众多项目;公司主要是提供的技术学习支持服务!如果您想学习技术欢迎大家来进行学习……公司每种项目都有详细的比例配方说明!都有详细克数要求,可以让学员更快并完全性的掌握到核心技术!

羊蝎子火锅对美味产品的研发能力,让新品层出不穷,为各学员提供的是不断出新的美食技术提供。并且羊蝎子火锅投资小,经营方式灵活;以连锁店为基础,组织不间断的促销活动。

项目:羊蝎子火锅

学习费用:羊蝎子火锅学习费用:(详细咨询在线老师)

学习内容:羊蝎子的处理方法、核心中草药汤料配方制作、以及各种锅的制作等10多个品种、小料制作等等.

学习方式:一对一教学,现场参观,随到随学!

开餐饮店的呼声越来越高;因为人们都非常想着赚钱自己创业……但是想开一家餐饮店也是有许多问题的!一是是学习技术还是;二是经营地点为止选择;经营相关知识;设备如何购等等!一系列的问题都要自己想清楚弄明白!


老北京羊蝎子火锅技术培训



羊蝎子火锅利润分析:

1、锅底精品锅在本市通常88元,本钱仅为40元左右,另加涮菜类:蔬菜、菌类、豆制品通常均价每200克6元,丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g,赢利率到达60%以上。加上酒水、主食的花费,每桌赢利大约在60-100元

2、店面日租金每平米2元,依照60平米店面算,每天租金是120元,能够放10-12桌,翻3台算,日盈余为3000左右。

羊大梁,因其形似蝎子,故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓,又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国都北京周围已有三百余年历史,原见于皇宫的一道美菜,后传入民间。

食用清汤羊蝎子在北京已有几百年的历史,因其味美价廉而深受百姓的喜爱。我们多年潜心钻研,在原清汤的基础上,加入多种天然辛材料,精心熬制老汤,内蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子为原料,经焯、炖、焖等多道工序方可出锅,其味微麻微辣、不膻不腻、回味绵长,即保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。为了和以前的传统清汤火锅有所区别,跟均上述特点,我集团命名新火锅为浓汤羊蝎子火锅,浓汤羊蝎子火锅一面世。便受到广大客人的欢迎,短短几年便火遍大江南北。

老北京羊蝎子火锅技术培训

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

北京品味轩美食小吃培训中心

  关于北京品味轩餐饮餐饮管理有限公司:  北京品味轩餐饮管理有限公司,是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理有限公司以“为中小型餐饮投资者保驾
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