兰州拉面原为西北游牧民族招待宾客之风味食品，距今已有160余年历史。
抻拉是一个技术性很强的工作，初学者一定要先掌握要领。一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。
培训内容：选面，和面，醒面，溜条，拉面。。。。。。
培训费用：1000元
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