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• 逸栈西点蛋糕烘焙培训培训中心

  博士后 2019-12-07   17:58

        学西点蛋糕培训，如果只靠配方或食谱本身地无法展现出点心制作的精髓的。深圳逸栈西点蛋糕培训老师二十几年经验告诉大家，如果具备了搅拌、打发等能突显配方精妙的制作技巧，才可以将的配方再现出来。即便同一个配方，也有可能由于制作中搅拌方法不同最终做成了另外的东西，所以搅拌技巧很重要。简单来说有四种搅拌方法：

  1、海绵蛋糕搅拌法

  2、蛋糕卷搅拌法

  3、黄油蛋糕搅拌法

  4、戚风蛋糕搅拌法

  有空找深圳逸栈西点蛋糕培训肖老师咨询，具体讲解。

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