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红景泰盐焗鸡培训内容
1.盐焗鸡的配比技术;
2.盐焗鸡所用二十多种调味料认识及性能;
3.盐焗鸡秘制酱配方及实际动手操作;
4.挂盐配方和盐焗鸡配方及实际操作;
5.盐焗鸡制作全流程及制饼技巧;
6.盐焗鸡制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
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