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好口味麻辣烫技术学习
哈尔滨引航餐饮管理有限公司 中西餐饮 发布时间:2019-06-11 浏览次数:11

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    高中生 2019-05-10   10:39

    俗话说民以食为天,中华的美食可谓是源远流长,我国劳动人民在日常的劳动过程中不断的积累经验,创造出一道又一道的美食。麻辣烫作为一种美食已经被广大消费者认可,麻辣烫成为大部分人在休闲时刻常常会光顾的美食。说起麻辣烫大家可以说是十分熟悉却又有一点点陌生。麻辣烫可以作为火锅的前身或者说是简单化的火锅。那么大家知道麻辣烫的起源是什么吗?麻辣烫虽然是起源于我国四川,但却是地地道道的汉族小吃,与其他的四川菜有所不同的是麻辣烫什么都可以烫什么都可以吃,菜品种类只根据个人喜好改变,无论自己喜欢什么都可以拿来涮着吃,而且省时省力。

    也许麻辣烫真正吸引人的不是它的味道,而是一种情怀。但是又有什么比吃得开心更让人开心的呢?说起四川的美食都是比较随意的,没有固定的食材没有固定的配方却可以传到大江南北。现在的麻辣烫已经可以作为四川小吃的代表了。虽然只是一个小吃但是麻辣烫经过历史的洗礼和人为的创新。经过好多次的升级换代以及改良。不变的就是大家对美食的执着以及传统的传承。有一句关于麻辣烫的话,我个人非常的喜欢。麻辣酸甜自己吃,是非清白众人评。

    麻辣小吃:

    特色麻辣烫 (传授著名,加盟品牌麻辣烫核心技术)

    特色麻辣拌 (孜然、香辣、麻辣、酱香)等多种口味

    正宗四川冒菜

    酸辣粉

    麻辣米粉

    秘制麻辣油的熬制、高汤的制作、

    小料的配制、猪骨汤、鸡汤、奶汤

    各种半成品的加工、中草药的识别

     

    20余种特色拌菜:

    口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、

    泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、 捞汁双丝、

    麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、

    芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等

     

    赠送:

    专家授课开店运营指导

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