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• 贵名厨餐饮培训

  博士后 2019-04-17   10:33

  哪里有培训火锅底料炒制技术的学习！想要做出超级好吃的火锅较重要的就是料的炒制了，一锅完美的火锅是少不了秘制的香料的，那么要怎么炒制才能使火锅变的风味无比让大家喜欢吃呢？贵阳就有一家专业的火锅底料炒制技术培训中心，这里有专业的火锅师傅，教您正宗的技术方法。

  火锅是现在必不可少的一道美食,火锅已经流传了一万多年了,较的就是四川和成都火锅,现在的火锅分为老派和新派了,他们不同之处就是料和油的区别。贵名厨培训火锅种类繁多比如：鸳鸯锅，牛油火锅，清油火锅， 鸳鸯锅，九宫格火锅，重庆火锅，三鲜火锅，自助小火锅等等数不清的火锅种类，来贵名厨学习火锅底料炒制就对了。

  
  

  火锅培训内容：

  1，讲解火锅底料和香料的特点及作用

  2，火锅原材料的鉴定方法和选购。

  3，原材料的加工制作处理方法。

  4，辣椒和火锅豆瓣香料的加工。

  5，高汤的熬制

  6，火锅麻辣鲜香的特殊炒制

  7，火锅洗油，拉油，炼红油技术

  8，食材如何退盐。

  9，菜品的码味和保存。

  10，菜品的刀工及菜品艺术装盘。

  11，不同地区如何调整火锅味型。

  12，学员可享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

  
  

  哪里有培训火锅底料炒制技术的学习！想炒制味道好的底料，就要对火锅的原料及香料的认知，贵名厨餐饮培训会把正宗的火锅底料的方法教给你，让你会做一道正宗的火锅。以上就是贵名厨餐饮培训内容，学习餐饮技术就到贵名厨，采用的教学方式，以为专业老师对一位学员的教学过程，手把手传授技术，全程亲自动手，实战教学，学好为主，欢迎您与我们在线咨询。

  
  

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