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长沙小吃培训靠谱吗?
匿名 小吃 发布时间:2018-05-16 18:23 浏览次数:82

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  • 匿名
    博士后2018-05-16  18:23
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黑木炭烤鸭培训

黑木炭烤鸭培训

长沙黑木炭烤鸭培训
学校名称:长沙英佳尔餐饮小吃培训学校
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话400-656-1080
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 全日制
上课地址 长沙市开福区芙蓉中路502号长远大厦北座15楼(距芙蓉广场500米,芙蓉中路段颐尔康按摩医院斜对面,喜来登向南100米;建湘路段工商银行正对面)
学习目标
学会为止,包教包会
授课对象
有无基础均可学习
课程简介

成品肉质外酥里嫩,汁多皮脆,色泽天然金黄;三种家禽,多种口味,涵盖所有人的需求

★ 课程特点

传统的北京烤鸭,仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工,配合与鸭肉为完美结合的果木木炭,与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤,将果木的清香与鸭肉 的美味进行完美组合,风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者的历次检验后赞不绝口,经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸, 它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 鸭肉性寒、味甘、咸,主大补虚劳,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养 胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。  

英佳尔独自研发工艺,快速出品,了肉质的新鲜度(一般从腌制到成品需要8至12小时,肉质新鲜度大为降低,英佳尔仅需要2至3个小时);成品肉质外酥里嫩,汁多皮脆,色泽天然金黄;三种家禽,多种口味,涵盖所有人的需求。

★ 名师简介

著名烤鸭师傅杜利民、汤宏盘、陈建、曹德江联合研制。该技术可用于休闲、家庭、餐馆、简餐店等。

★ 培训内容

培训品种

原味果木炭烤鸭★麻辣果木炭烤鸭★香辣果木炭烤鸭★孜然果木炭烤鸭等等;
原味果木炭烤鸡★麻辣果木炭烤鸡★香辣果木炭烤鸡★孜然果木炭烤鸡等等;
原味果木炭烤鸽子★麻辣果木炭烤鸽子★香辣果木炭烤鸽子★孜然果木炭烤鸽子等等。

培训内容

1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解鸭子选料及处理方法
3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法
4.果碳烤鸭的保存方法。
5.烤鸭设备指导。
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

培训时间

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般7天左右,根据个人掌握情况而定

培训费用

2800元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。

赠送内容

赠送啤酒烤鸭、北京烤鸭、港式烤鸭之一

★ 公司简介

英佳尔餐饮技术开发有限公司经过十多年的发展,从技术培训到品牌连锁,再到全国各服务中心逐步成立,一步一步发展壮大。这次长沙分公司成立,将与武汉总部形成服务区间,为合作商提供全面细致的服务,对内巩固市场,对外辐射全国,把公司引向更广阔的发展空间。 

分公司建设总共投资200多万,经过一年多时间筹备,聘请国内著名装修公司米森进行设计,整个环境时尚雅典、布局合理、功能齐全,显示出了英佳尔的企业形象。培训间采用国际先进的模拟实景式设计,集展示与实操功能于一体,方便学员从学习到实际经营过渡。

开业仪式上,英佳尔张总进行了讲话,为大家阐述了公司的发展历程和战略规划,并对全体员工进行了励志和指导。张总指出:“我们处于一个餐饮业发展的黄金时期,全国有大大小小的餐饮企业2万多家,餐饮市场每年递增,而今后将是一个行业洗牌阶段,经过整合淘汰,剩下的必定是有品牌、有文化,植根大众消费市场的企业,英佳尔能走到今天这步,说明了只要用心做品牌,服务好客户,他们就会成为我们企业的重要基石,让我们在合作互利的道路上走得更长更远!” 

未来,英佳尔将努力打造平台,不光帮助投资者创业,对内将实现股权分配,让每一位员工都能分享到企业的果实,让所有与企业共同拼搏奋斗的人实现价值,成就自我。凝聚内部力量,群策群力,努力让公司成为国内餐饮企业领先品牌。


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