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拉面是大街小巷都可以见到的小吃之一，技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防脱水，溜面必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到较后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
想学拉面，就来哈尔滨引航！引航餐饮拉面培训，兰州牛肉拉面制作的五大步骤无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
引航餐饮拉面系列技术由二十年教学经验的拉面老师手把手教授技术。秘制麻辣面曾获得荣誉。教学期间步骤严谨，和面及出条都有老师严格把关，引航餐饮技术和口味始终在全国市场占有一席地位。
引航教学宗旨：不止教您技术，要让您创业必须成功!
引航餐饮集团，深耕行业二十载，成为全国权wei的餐饮创业培训机构！摒弃传统餐饮培训只教技术不教运营的短板，针对初次创业、二次创业及开店经营不理想的学员，真正的从根本解决学员不懂技术，开店难赚钱难的问题！
要成功！来引航（诚信教学20年）
为响应政策，大力扶持餐饮创业
学员均可享受以下政策
（教学）
学一赠二
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价值5800元，商学院教授亲自指导开店经营课程
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预交200定金学员额外享受:
1、往返车费补助500元
2、学习期间住宿补助500元
3、赠送:2800韩式冷面技术
训练拉面 拉面技能训练班，引航餐饮牛肉拉面训练内容：
1.兰州拉面的质料、配料的选取、初加工与保存。
2.兰州拉面各种香辛料的效果及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.兰州拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的的制造。
4.兰州拉面等主料及配料的制造流程。
5.学员实践学习兰州拉面的制造工艺及流程。
6.依据学员地域不同，调制出合适当地口味的面。
7.兰州拉面发面的配比技能和和面方法。
8.兰州拉面搭配多种凉拌菜的拌制方法。
9.店面选址及经营管理技巧。
1.随到随学 ，我们不会像小作坊那样等到人满在开班，浪费我们名贵的时刻，以至于错过杰出的市场环境
2.配方技能无保留传授 学习之前都会先给我们配方单，我们拿着配方单跟着师傅学习，保证我们都能学的真东西，真本事
3.我们悉数着手实操实练，我们给我们供给都是大规模的开店设备，不会拿小锅小灶来欺骗我们{有许多学员之前去其他当地学过，都是煤气灶小炒锅教育，自己回去了无从下手，做不出来好滋味，没学到什么东西}
4.不约束学习时刻，包教包会。学习一项小吃就是两到三天左右的时刻，为了确保学员全部学会，我们不限制时间，满意学会为止。
学员待遇
一、开店经营
1、国内一家拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构，确保您成功创业！
2、商教授为您量身制定开店方案及开店策划
3、从市场定位，选址，装修，到菜单设计，宣传营销课程等培训
4、扶持创业，解决开店困扰！
二、技术学习
1、两人学习只收一份学费.免费为你培训助手
2、技术一次性带走.无其他费用
3、不限制学期，学会为止.
4、终身免费复习技术升级
5、免费提供学习材料.
6、免费提供学习餐.
7、免费颁发毕业证书.
8、免费24小时技术咨询.
三、后续支持
由餐饮商学院教授，定期快手，抖音直播线上教学，亲自指导学员店面经营！针对不同的项目，给予经营建议，同时解决开店后遇见的问题及赚钱慢的困扰！
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