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• 匿名

  博士后 2012-02-10   09:41

  采
  纳
  调酒师就业全能班
  
  学习内容： 学习各种鸡尾酒的调制、洋酒、葡萄酒的制作工序及原料加工过程，另外还学习杯塔酒和花式调制的鸡尾酒包括：韩式调酒、美式调酒及各款点火杯塔酒，如：林宝坚尼、燃烧的法拉利、爱情药9号、性爱沙滩、冰火九重天、蛇的眼泪等，及各式流行试管酒的调制和自创鸡尾酒的方法，操作技巧，颜色搭配、注意事项等。韩式、美式花式调酒各式动作套路：
  a、单瓶：单瓶两套动作，以及切酒，加利安奴的操作方法等；
  b、双瓶：双瓶两套动作，以及火瓶，礼花瓶等；
  c、瓶听：学习难度较高两套动作，和二瓶一听，二听一瓶的基本动作；
  
  学习各国咖啡的蒸煮技术、花式热咖啡和花式冰咖啡的制作技巧以及调配咖啡豆、咖啡的改良等。学习各种花式饮料、特饮及水果茶、果粒茶、功夫茶的制作和技巧等。
  
  学习各种艺术果盘的制作及艺术较高的水果雕刻等。
  
  理论实践相结合，学员亲手操作实习（包教会）。学习结束，考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》。学校全部安排到星级酒店、酒吧工作
  

   

   

   

   

  安徽省北苑职业技术学校

  • 学校简称： 北苑职业技术学校
  • 学校地址： 安徽省合肥市阜阳路(原荣事达大道)450号
  • 公交线路： 火车站、新亚汽车站：乘22路到双岗站；

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  • 建校时间： 1987年

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学习课程：

• 厨师
• 咖啡师
• 茶艺
• 调酒
• 糕点
• 西餐

目前基础：

• 零基础
• 略懂皮毛
• 有一定基础
• 强化技术

学习目的：

• 开店
• 兴趣
• 找工作

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