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拳头母培训中心哪里比较好?
溢香餐饮 小吃 添加时间:2022-06-23 浏览次数:27

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  • 溢香餐饮
    高中生 2022-06-23   11:40

    拳头母,早又叫做筋头母。相传在一两百年前,那时深沪的渔船条件还很差,遇到大风天渔民们都不敢出海,没有鱼,人们只能吃猪肉,或者用猪肉做成的丸子,做肉丸不能有意思肉筋,村民们就把肉筋都挑出来。后来有人把肉筋和鲜肉绞碎捏成团,又添加了香菇蒜蓉等辅料,因为都是肉筋所以取名叫筋肉母,由于肉筋无法完全搅烂,筋头母不似丸子那般浑圆平整,看起来像拳头,又因为筋肉母的闽南语发音跟拳头母的发音相似,渐渐的后来都叫拳头母了。猪肉都是精心挑选特定的品种和部位,加上自家晒的地瓜粉。关键的还是这娴熟的手法,一揉一卷一握,一个弹性十足的拳头母就新鲜出炉咯。在锅里煮上八分钟,一个冒着热气的拳头母就出炉了,淋上阿阔秘制的灵魂蘸酱,拳头母的口感就更加的丰富了。拳头母培训中心哪里比较好?溢香小吃培训值得考虑!

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    泉州溢香餐饮培训机构创立于2014年,目前泉州地区本土口碑较好的餐饮培训机构,学员对我们的技术和后期服务都很满意很信赖!学有所成,学之必成,是我们的宗旨。用心服务好每一位学员(包括已经毕业的学员)是我们终身不变的!

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