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吃起来冒烟的冰淇淋是因为加入了液态氮,冒烟的冰淇淋又被称为液氮冰淇淋,因会冒烟的冰淇淋是利用氮气在零下196摄氏度的低温下,液化形成小水滴,把冰淇淋放入后,会被冷冻,因而达到这种效果,在夏天深受消费者的喜爱。那么,想学冒烟冰淇淋应该怎么做?冒烟冰淇淋培训哪里有呢?您可以考虑一下泉州溢香餐饮培训学校。
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