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成都的双流老妈兔头威名远扬，是很多游客到成都旅游时都趋之若鹜想要品尝的美食，成都的兔头也一直被当着成都的一绝，更是成了成都都小吃店的招牌菜系，在成都开小吃店若你说你没有双流老妈兔头售，那无疑会给前来你小吃店消费的顾客一种你的小吃店不专业的感觉，想要在成都开小吃店，学习正宗的双流老妈兔头是十分有必要的，可能很多老板也有过学习双流老妈兔头的念头~但是现在成都很多的小吃培训都打着专业培训双流老妈兔头的牌子，实际上却并不是那么专业和正宗~
成都老妈兔头一直被好吃嘴们所津津乐道.其实很多人都搞不清楚四川老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说四川老妈兔头的好,只知道每次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、即使吃到满嘴是油,满手都是兔头的酱汁也无所谓.在这里,所有的人都在埋头啃兔头,上演着和兔头“热吻“到酱汁飞散的热辣场面。四川成都上善佳美食朱厨师兔头就是有这样的魅力。可是,这些丝毫都不能影响四川老妈兔头的味道,丝毫都不能阻止快乐的中国人在此没有遮拦的同兔头“狂吻“!
兔头培训内容：
1.原材料的挑选
2.香料的认识
3.兔头改刀、去腥处理技术
4.兔头腌制及辅料准备
5.卤制技术及腌制技术讲解
6.核心技术的讲解
7.成品的制作及装盘
8.店面装修设计，选址开店指导
9.讲解开店流程及经营管理
正宗的双流老妈兔头分为麻辣和五香两种，都是在过秘制调料的熬制下，经过一段时间的烹煮，肉酥而不烂、酱香浓郁，食客吃起来辣嘴不辣心，欲罢不能、回味悠长。
到成都蜀妈小吃培训中心去考察一下，这里不仅可以让你品尝老师的作品，同时也能让你品尝学员作品。教学质量，收费等方面都是相对透明化的展现在每一位前来学习的朋友眼里的，童叟无欺，价格，口碑都是很不错的~
学习地址：成都市锦江区总府路23号
联系：18502847203
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