南京培训 资料分享

 抹茶奶酪麦芬---杭州酷德蛋糕西点培训学校

作者: 电话:400-656-3685
类别:调酒 发布时间:2014-06-13大小:186KB浏览数:288下载数:0
摘要:麦芬蛋糕   配料   黄油 25g   奶油奶酪 80g   白砂糖 55g   全蛋液 65g   牛奶 20g   香草精 少许   杏仁粉 15g   低筋粉 60g   抹茶粉 5g   泡打粉 2g     做法   1. 预热至200℃   2. 搅拌盘中加入奶油奶酪和黄油,室温软化,加入白砂糖,用打蛋器搅打至颜色稍白。   3. 分次加入全蛋液和牛奶,搅拌均匀,加入香草精,搅匀。   4. 筛杏仁粉、低筋粉、抹茶粉和泡打粉,拌匀。   5. 将3装入裱花 。。。