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 奶油蒸蛋糕---杭州酷德蛋糕西点培训学校

作者: 电话:400-656-3685
类别:调酒 发布时间:2014-06-13大小:99KB浏览数:287下载数:0
摘要:配料   全蛋 67克   白糖 55克   纯牛奶 54克   淡奶油 54克   低筋面粉 130克   泡打粉 5克   黄油 17克   玛芬模 6只   做法   1. 把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。   2. 用小火融化黄油,放凉备用。   3 .把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白,充满泡沫。   4. 往蛋液里倒入牛奶和奶油,拌匀。   5. 分几次往里加入面粉,每次都充分拌匀。   6. 往里加入黄油,充分拌匀。   7. 把面糊均匀分装入模至8分满 。。。