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特色万州烤鱼技术培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课时间
全日制
上课地址
西安市凤城三路凤凰新城三座7层(市图书馆对面)
【课程简介】

特色万州烤鱼技术培训

万州烤鱼是重庆汉族传统名菜,属于渝菜。是把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜,口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤,发现竟比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传至今已有千余年历史。

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培训流程:培训项目所需食材选取——处理材料所选食材——烹制——成品调配。培训过程中由资深师傅手把手教授,学员亲自实践操作。确保学员能够学到真正技术 。对于没有餐饮基础的学员,师傅会从最基础开始教授。如,厨房设备的安全使用,厨具的正确使用方法,项目所需食材的辨认、挑选方法、使用方法等

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收费标准:

现在的活动是:单项880元;学三项赠配方一个;学五项赠两项,再优惠300元;学八项赠三项,再优惠300元。

学习时间:

随到随学,不限时间,学会为止。

 


课时
课程名称(共1课时)
课时1
10

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一对一、手把手教学,直到您学会了;

核心配方,全权传授,直到属于您自己;

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详细地址
  • 陕西西安大品小吃培训学校
    西安市凤城三路凤凰新城三座7层(市图书馆对面)
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