培训热点 培训分类 职业技能 中西餐饮 中西方餐饮文化比较

中西方餐饮文化比较

职业技能培训 培训网 2016-09-18 17:45:19 5浏览

相关标签: 中西餐饮培训

  中西方餐饮文化比较?当今世界跨文化交际已成为人们生活中不可或缺的内容,是现代交际中引人注目的一个焦点。但在交流中,经常会出现一些不尽人意的地方,其原因正是文化差异,其中最为突出的是中西方文化差异。中西文化历来是世界文化的两大派系,而饮食在两个文化中占有非常重要的地位。

中西方餐饮文化比较

  中西文化有所不同:中国人信奉儒教, 讲顺从孝顺。而西方人就有所不同了,他们讲民族自由。个人权力。中国人民与外国人的吃饭习惯也有所不同:中国人常常围着一大桌,同吃一盘菜,虽然热闹,但一点儿也不卫生。西方人自己吃自己的,这就是自助餐,既卫生又方便;中西方教育也大不相同,中国人教育学生,大多是一种封闭教育,得遵守校规,西方教育完全是一种开拓自由思维的空间,他们是在玩中学习,在学习中思考。

  中西方餐饮文化比较?中西方文化在请客吃饭方面的差异 ,如:中餐通常先上菜,后上汤,西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬莱,而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不会坚持要客人非吃非喝不可,而是希望客人自己动手(Help yourself),不要拘谨,想吃什么就吃什么。

  中西方餐饮文化比较?今天,中西饮食文化不断在碰撞中融合,在融合中互补。现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;而西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形俱全的艺术境界发展。在碰撞和融合过程中,大家对中西方饮食文化也有了大致的了解和认识。因此,在面对两种不同饮食文化的时候,应当根据自身的情况有所取舍。期望中西方饮食文化在广泛的交流中优劣互补,共同进步,共同发展。


继续浏览有关中西餐饮的文章

个性定制课程

优惠课程

优质教育机构

根据需求定制课程