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武汉早点培训学校有哪些

[2017-03-23 16:42:00] 浏览量:122 来源:

武汉新食典小吃培训中心

  武汉早点培训学校有哪些?对于没有学历又没有基础的人来说,学厨师花费时间少,就业成才快,学厨师无需任何基础,从零开始,易学、易懂,只要动手去做,课程都能学会。同时,川菜厨师如今已是社会十大黄金职业之一,高薪职业,收入稳定,永不失业,将是二十一世纪永远的朝阳行业。

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  三鲜莲花酥

  三鲜莲花酥,形态如同含苞初绽的莲花,味道芳香、酥松可口,是开封的传统糕点。三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团;把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料,用面团包馅制成高桩、圆形坯子,最后,用刀轻刺三下,使馅外露,以鸡蛋剥皮入炉烘烤。经精制加工而成的三鲜莲花酥,色调淡雅逼真,形象惟妙惟肖。食之,使人心旷神怡,大有吞食仙果之感。

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  做小吃,这些都熟透了!

  肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒,特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度;

  炒糖醋鱼、糖醋菜帮等,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分,造成外甜里淡;

  做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐。

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