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重庆酸辣粉培训
  • 课程价格 电话咨询
  • 课程等级入门级
  • 培训周期一周以内
  • 学校地址上海市普陀区真南路1226号康建商务广场5号楼新鸿斌
  • 在线客服 立即咨询
重庆酸辣粉培训
重庆酸辣粉培训

新鸿斌餐饮培训,专业培训正宗的重庆酸辣粉。传统的小吃,地道的配方,新鸿斌教会你美味的。
重庆酸辣粉配方直接给,技术现场教,学会为止。行业导师,传授实用的开店辅导,专业的经
营技巧。



一 重庆酸辣粉:重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的爱之一 。
手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口
味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
"重庆酸辣粉"是绿色食品,由于口味独特、价廉物美,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是"麻、
辣、鲜、香、酸且油而不腻"!素有"天下粉"之美名!
二 培训内容:

项目 重庆酸辣粉
课程安排 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
品类 重庆酸辣粉
培训内容
  1. 1.重庆酸辣粉的系统讲解,理论基础。

  2. 2.重庆酸辣粉的原料选购标准。

  3. 3.重庆酸辣粉的原料预处理。

  4. 4.重庆酸辣粉的加工工艺,制作及技巧,秘制料汁的技巧及经验。

  5. 5.重庆酸辣粉的成品标准。

  6. 6.重庆酸辣粉产品的定价标准。

  7. 7.重庆酸辣粉店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

培训目标 完全掌握重庆酸辣粉的配方,工艺技巧,了解店面经营特点。
培训时间 不限制学习时间,依据个人特点,一般2-3天,学会为止
跟踪服务 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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