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凉菜培训小吃培训邯郸孙大妈小吃培训学校

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凉菜培训小吃培训邯郸孙大妈小吃培训学校

凉菜培训 小吃培训 邯郸孙大妈小吃培训学校

凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是比较好的

凉拌菜其历史文化却深远得多。每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。

孙大妈培训种类
香辣凉拌菜、红油凉拌菜等(荤菜素菜等)
孙大妈培训课程
1.秘制辣椒油的制作。
2.各种凉拌菜的辅料制作。
3.各种主菜的前期处理。
4.凉拌菜的调味以及增香。
5.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
6.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
孙大妈培训时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会

地 址:邯郸市广平县新一中南行300米红绿灯路口东行即到

电 话:0310-5491368

手 机:13932072582

网址:www.sundama.com