孙大妈小吃培训技校 培训课程 棋子烧饼的做法
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棋子烧饼的做法

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  • 课程价格¥1980.00
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  • 培训周期一周以内
  • 学校地址德州市平原县平原汽车站西侧向北100米路西
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棋子烧饼的做法

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棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。棋子饼对家里的老人、小孩都有吸引力,老人喜欢吃葱油味儿的,小孩喜欢吃甜味的。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,既可以做0食,也可以充饥,也便于保存。棋子饼做法简单,易存放。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、火腿等调匀成馅。成形:将剩余的面粉加水和匀成水面团,再擀成圆片,把面瓤放在水面片上,前后对折,用面杖把两侧擀平封口,再擀成长方形,切去左右毛边,横切为两块,分别卷成面卷,再揪成小剂。取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅,缩口,用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后,将光面撒匀麻仁,放在烤盘内。烘烤。
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  • 孙** 已经于 2015-07-11 报名
  • 许** 已经于 2015-07-07 报名
  • 刘** 已经于 2015-07-03 报名
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