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烧烤培训班
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烧烤培训班
培训内容 | 创业班培训内容 | 烤制风味 | 韩式烧烤风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等 |
| 烤荤菜系列 | 飘香羊肉串★香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★花式烤香肠★飘香烤脆骨★飘香烤排骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗★烤墨鱼丸★鲜香烤虾★生烤活鱼等★干香金丝鱼★香辣牛肉串★烤菊花鱼丸等 | ||
| 特色烤翅 | 麻辣全翅★香菇烤翅★辣烤翅★蒜香鸡翅★香辣烤翅★十三香烤翅等 | ||
| 特色烤品 | 烤波纹素鸡★烤花纹馒头★烤千张香菜卷★烤豆腐干★串烤鸟蛋等 | ||
| 花样蔬菜串 | 海带节节烤★烤齿纹土豆★整烤茄子★烤香菇★夹烤平菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★串烤鸟蛋★烤香干★烤绝代双骄 等 | ||
| 烤花样水果串 | 烤网纹香蕉★烤花式苹果★酱烤哈密瓜★软烤香梨★软烤圣女果★烤猕猴桃★软烤凤梨等 | ||
| 学费: 1980元，包括技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。包教包会， 一般5-7天可以完全掌握，根据个人领悟能力学会为止，学校不限制学习时间。学校寝室免费住宿。 | |||
| 全科班培训内容 | 烤制风味 | 韩式烧烤风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等 | |
| 烤荤菜系列 | 飘香羊肉串★香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★花式烤香肠★飘香烤脆骨★飘香烤排骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★烤羊腰★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗★烤墨鱼丸★烤腰花★烤牛肚★鲜香烤虾★生烤活鱼等★干香金丝鱼★香辣牛肉串★烤菊花鱼丸★卤烤羊蹄★卤烤鸡头★烤培根卷等 | ||
| 疯狂烤翅 | 比翼双飞翅★十里飘香翅★麻辣全翅★奥尔良烤翅★香菇烤翅★辣烤翅等★蒜香鸡翅★香辣烤翅★黯然销魂翅★十三香烤翅等 | ||
| 特色烤牛蛙 | 香辣烤牛蛙★麻辣烤牛蛙★卤烤牛蛙★十三香牛蛙★蒜香烤牛蛙★烤牛蛙等 | ||
| 花样蔬菜串 | 烤波纹素鸡★海带节节烤★烤花纹馒头★烤千张香菜卷★烤齿纹土豆★整烤茄子★烤香菇★夹烤平菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★串烤鸟蛋★烤馒头★烤五花肉★烤饺子★烤香干★烤绝代双骄★烤臭豆腐★烤金针菇★烤香菜★烤西兰花★串烤大蒜★烤千张★豆角等 | ||
| 烤海鲜系列 | 蒜蓉烤生蚝★蒜蓉烤花甲★蒜蓉烤基围虾★蒜蓉烤蛏子★香烤鱿鱼花★排烤带鱼★夹烤雪鱼★烤秋刀鱼★烤田鸡等 | ||
| 烤花样水果串 | 烤网纹香蕉★烤花式苹果★酱烤哈密瓜★软烤香梨★软烤圣女果★烤猕猴桃★软烤凤梨等 | ||
| 烤蹄系列 | 川味麻辣烤蹄★五香特色烤蹄★香辣烤蹄★怪味西柚烤蹄★黑椒皇汁烤蹄★变态味烤蹄★咖哩皇家烤蹄★墨西哥味烤蹄★烤腊蹄等 | ||
| 主食 | 黯然销魂炒饭★什锦炒饭（面）★咖喱炒饭（面）★黑椒牛柳炒饭（面）等 | ||
| 学费: 3800元，包括技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。包教包会， 一般10-15天可以完全掌握，根据个人领悟能力学会为止，学校不限制学习时间。学校寝室免费住宿。 | |||
全能班培训内容 | 烤制风味 | 韩式烧烤风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等 | |
| 烤荤菜系列 | 飘香羊肉串★香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★花式烤香肠★飘香烤脆骨★飘香烤排骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★烤羊腰★烤羊排★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗★烤墨鱼丸★烤腰花★烤牛肚★鲜香烤虾★生烤活鱼等★干香金丝鱼★香辣牛肉串★烤菊花鱼丸★卤烤羊蹄★卤烤鸡头★烤培根卷等 | ||
| 疯狂烤翅 | 比翼双飞翅★十里飘香翅★麻辣全翅★奥尔良烤翅★香菇烤翅★辣烤翅等★蒜香鸡翅★香辣烤翅★黯然销魂翅★十三香烤翅等 | ||
| 特色烤牛蛙 | 香辣烤牛蛙★麻辣烤牛蛙★卤烤牛蛙★十三香牛蛙★蒜香烤牛蛙★烤牛蛙等 | ||
| 花样蔬菜串 | 烤波纹素鸡★海带节节烤★烤花纹馒头★烤千张香菜卷★烤齿纹土豆★整烤茄子★烤香菇★夹烤平菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★串烤鸟蛋★烤馒头★烤五花肉★烤饺子★烤香干★烤绝代双骄★烤臭豆腐★烤金针菇★烤香菜★烤西兰花★串烤大蒜★烤千张★豆角等 | ||
| 烤花样水果串 | 烤网纹香蕉★烤花式苹果★酱烤哈密瓜★软烤香梨★软烤圣女果★烤猕猴桃★软烤凤梨等 | ||
| 烤海鲜系列 | 蒜蓉烤生蚝★蒜蓉烤花甲★蒜蓉烤基围虾★蒜蓉烤蛏子★香烤鱿鱼花★排烤带鱼★夹烤雪鱼★烤秋刀鱼★烤田鸡等 | ||
| 烤蹄系列 | 川味麻辣烤蹄★五香特色烤蹄★香辣烤蹄★怪味西柚烤蹄★黑椒皇汁烤蹄★变态味烤蹄★咖哩皇家烤蹄★墨西哥味烤蹄★烤腊蹄 | ||
| 爆烤面筋系列 | 香辣烤面筋★串烤面筋★平烤面筋★原味烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★烤面筋★跳跳面筋★波浪烤面筋 | ||
| 诸葛烤鱼 | 重庆麻辣味烤活鱼★成都香辣味烤活鱼★三峡豆豉味烤活鱼★万州泡椒味烤活鱼★山城酸菜烤活鱼★巫山鱼香味烤活鱼★番茄味烤活鱼★鸡汤味烤活鱼★西式口味烤活鱼★干烤武昌鱼★香辣烤财鱼★酸菜烤鲢鱼等 | ||
| 精品凉菜 | 凉拌海带★ 盐水花生★ 凉拌毛豆★ | ||
| 开胃泡菜系列 | 泡白玉萝卜★泡包菜★泡黄瓜★泡西瓜皮★泡冬瓜★泡姜★泡青椒 | ||
| 主食 | 黯然销魂炒饭★什锦炒饭（面、粉）★咖喱炒饭（面、粉）★黑椒牛柳炒饭（面、粉） | ||
学费:5800元，包括技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 免费终身技术升级、免费安排实习、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。包教包会， 一般15-20天可以完全掌握，根据个人领悟能力学会为止，学校不限制学习时间。学校寝室免费住宿。 | |||
培训课程安排 | 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2. 烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3. 培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4. 培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5. 培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6. 培训花样水果串的制作和处理方法。 7. 培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。 8. 培训无烟烧烤技术。 9. 培训调味盐、调味油配方与技术。 10. 培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。 11. 培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。 12. 培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。 13. 复习制作技术，独立完成产品的制作。 14.反复实践操作,熟练操作流程。 | ||
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课程内容以实际授课为准
