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包子培训(天津吕记选学特色品种)

厚学价: ¥电话咨询
以父母之心育人,帮助学生成才
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  • 开班日期:随到随学
  • 上课班制: 电话咨询
  • 上课地点:天津市北辰区宜兴埠红旗路天士力地铁站B口对面
  • 学校名称: 天津吕记汤包面点培训中心
  • 咨询热线: -

课程详情

包子培训(天津吕记选学特色品种)


学习费用:6800元(包含国家专利速发面技术、国家专利速冻发面包子技术)

上午8.00—11.00

下午13.30—17.30

天全天课程上午:吕记大帅包系列

天全天课程下午:国家专利速发面技术

☆大帅鲜肉大包☆大帅雪里红肉包

☆大帅金针菇营养包☆大帅茶香大包

☆大帅包酱肉汤包

☆包子成品制作☆ 基本功练习

☆大帅包酱肉包酱的做法☆西芹花生米

☆无铝脆皮油条的制作

第二天全天课程上午:狗不理系列

第二天全天课程下午:老面小笼包技术

☆狗不理鲜肉大葱包☆天津大骨灌汤包

☆狗不理芹菜肉包☆狗不理虾仁三鲜包

☆包子成品制作☆基本功练习

☆泡制黄豆☆红油菜花

第三天全天课程上午:甘其食大包系列

第三天全天课程下午:醒发箱醒面技术

☆甘其食鲜肉大包☆甘其食梅菜肉包

☆甘其食香菇肉包☆甘其食特色牛肉包

☆包子成品制作☆基本功练习

☆秘制辣椒油☆永和豆浆

☆麻辣黄瓜☆无水豆脑

第四天全天课程中午:吕记素包系列

第四天全天课程下午:大发面包子技术

☆韭菜鸡蛋☆麻辣素包

☆香菇甘蓝包☆香菇油菜包

☆山东大包

☆包子成品制作☆基本功练习

☆胶原蛋白皮冻成品制作☆水煎包☆水煎饺子

☆基本功练习☆凉拌莲花白

第五天全天课程上午:吸管灌汤小笼包系列

第五天全天课程下午:全汤包子死面技术

☆上海南翔小笼包☆开封楼

☆吕记玉米鲜肉小笼包☆香菇鸡肉包

☆包子成品制作☆基本功练习

☆生煎包☆半发面技术

☆全自动包子机器上课☆芥末海带丝

第六天全天课程上午:麻辣川味系列

第六天全天课程下午:国家专利速冻发面技术

☆川味麻辣鸡汁包☆川味酸豆角泡椒包

☆川味青笋包☆川味红椒豆腐包

☆包子成品制作☆酸辣土豆丝

☆国家专利技术速冻包子☆基本功练习

第七天全天课程上午:甜包系列

第七天全天课程下午:大发面包子技术

☆玫瑰豆沙包☆爱心紫薯包☆叉烧包

☆糖三角包☆奶黄包☆热狗包

☆五香茶叶蛋☆馒头☆花卷

☆柳叶包☆馄钝☆银丝卷

☆包子成品制作☆基本功练习

☆老醋黄豆芽

第八天全天课程上午

第八天全天课程下午

☆特色红豆粥 ☆ 红枣八宝粥 ☆ 小米绿豆粥

☆ 小米南瓜粥 ☆ 牛奶麦片粥 ☆ 银耳莲子粥

☆ 皮蛋廋肉粥 ☆ 滋补黑米粥

☆中草药十三香的做法

☆中草药料油的做法

★成本与利润核算★开店宣传方案

★传授开店经验、选址、装修店面管理

★开店所需证件办理流程

★所需要的设备及购买

★迅速打开市场的营销模式

★单店与连锁管理模式及布局发展的理念等

★机器的保养与修理的内容

粗粮大院精品店

学习费用:4800元(包含国家专利速发面技术、国家专利速冻发面包子技术)

特色粗粮窝窝头

玉米面窝窝头、黑米面窝窝头、紫薯面窝窝头、荞麦面窝窝头

赠送营养粥

特色红豆粥、红枣八宝粥、小米绿豆粥、小米南瓜粥、牛奶麦片粥、银耳莲子粥、皮蛋廋肉粥、滋补黑米粥

增色特色五谷热饮

黄豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、绿豆豆浆、红枣豆浆、花生豆浆、黑米豆浆、芝麻豆浆、糯米豆浆、玉米豆浆、小米豆

浆、杏仁豆浆、莲子豆浆、枸杞豆浆、核桃豆浆

特色粗粮花点

营养糯米糕、营养热狗、玉米营养红豆卷

开店运营知识

选址/装修/店面管理、开店证件办理、开店宣传、设备使用及购买、成本及利润核算

品牌

免收加盟费、管理费、品牌使用费、赠送成套店面设计

优惠活动

大帅包精品店+粗粮大院精品店=10000

吕记特色私房系列

可单项选择,未标注价格的每个品种:600

特色烧麦

烧麦系列

特色三鲜烧麦、特色茴香烧麦、特色牛肉胡萝卜烧麦、特色糯米烧麦

学习全套:1500元

特色饼类

特色饼

土家酱香饼、鸡蛋大饼、千层饼、黄金芝麻酥饼

学习全套:2000元

特色水饺

水饺系列

东北大清花水饺、韭菜鸡蛋虾仁、角瓜鸡蛋、肉三鲜、蒜苗猪肉、鲅鱼馅、莲藕水饺、羊肉芹菜、牛肉胡萝卜、猪肉白菜

学习全套:3000元

特色馄饨

馄饨系列

白菜鲜肉、芹菜鲜肉、胡萝卜鲜肉、玉米鲜肉、肉三鲜虾

仁、香菇鲜肉、大葱鲜肉、素三鲜

学习全套:3000元

其他

特色面食

特色面食

速冻麻团、空心麻团、千层馒头

学习全套:2000元

重庆小面

小面系列

豌豆小面、牛肉小面、肥肠小面、肉酱小面、干拌小面、清汤小面

学习全套:3800元

湘赣木桶饭

湘赣木桶饭

木耳肉丝、莴笋肉片、香菇滑鸡、野山椒牛肉、手撕包菜、雪里红肉沫、香辣小鱼、鱼香猪肝、凉瓜炒肉、虎皮尖椒、麻婆豆腐、红烧鱼块、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、土豆红烧肉、青椒炒蛋、洋葱炒肉、回锅肉四季豆、茄子豆角、攸县香干、小竹笋肉丝、蒜台炒肉、辣子鸡丁、日本豆腐、酸菜猪肚、香干腊

肉、烟笋腊肉、青椒田鸡、红烧排骨、玉米肉粒、回锅肉香

干、酸辣鸡杂、梅菜扣肉、酸豆角肉沫(共40种)

学习全套:4800元

营养粥系列

营养粥系列

特色红豆粥、红枣八宝粥、小米绿豆粥、小米南瓜粥、牛奶麦片粥、银耳莲子粥、皮蛋廋肉粥、滋补黑米粥

学习全套:1500元

营养粗粮

粗粮系列

玉米面窝窝头、黑米面窝窝头、紫薯面窝窝头、荞麦面窝窝头、营养糯米糕、营养热狗、玉米营养红豆卷、爱心紫薯营养包、玉米特色风味营养包、玉米特色清热益气青笋包、玉米营养香菇肉包、玉米营养香菇青菜包

学习单品:1000元

五谷热饮

五谷热饮

黄豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、绿豆豆浆、红枣豆浆、花生豆浆、黑米豆浆、芝麻豆浆、糯米豆浆、玉米豆浆、小米豆

浆、杏仁豆浆、莲子豆浆、枸杞豆浆、核桃豆浆

学习全套:1500元

玉米汁热饮

玉米汁热饮

原味玉米汁、牛奶玉米汁、花生玉米汁、雪梨玉米汁、香蕉玉米汁、哈密瓜玉米汁、胡萝卜玉米汁、生菜玉米汁、芹菜玉米汁、红枣玉米汁

学习全套:1500元


吕记精品美食展示





吕记加盟商风采



拥有多项国家发明专利技术

传授真正的技术,传播真诚的品格

速冻发面包子发明专利

2012年,【速冻发面包子专利】的问世,再一次“革了面食行业的命”,使“店面周转、批量生产”成为了现实。

专利号:2014101664832

请点击进入国家专利网验证:http://epub.sipo.gov.cn

速发面发明专利

企业坚信技术创新是发展的原动力,经过多年的技术攻关,研发出了【迅速发面技术】并申请了国家专利,彻底颠覆了传统的“晚上和面五更揣碱”的模式。

专利号:2014102007397

请点击进入国家专利网验证:http://epub.sipo.gov.cn