安阳四海凉皮小吃学校,由具有20多年实际操作经验曹师傅手把手教、专业手把手执教，经多年对市场的考察、和小吃的制作和研制，援用了百余种历史悠久又不失现代生活气息的全国各地传统风味行业小吃技术。小吃行业投资小，快，无风险，是您就业、创业的理想选择。本中心本着诚实守信，服务社会的原则。随到随学，包教包会，学会为止。本中心会把各种明点小吃技术传授给喜欢小吃和想开创事业做老板的朋友们，本中心承诺毕业的每一个学员都能达到自己开店的水平。

安阳曹师傅培训正宗陕西凉皮做法，凉皮是传统特色小吃项目，有几百年历史，凉皮是普通面粉，经过加工做出来，皮好吃筋道，面筋入味，搭配爽口的黄瓜，及好吃有营养，凉皮夏天热销小吃，现在凉皮做法筋道，一人即可经营，陕西凉皮技术加盟，凉皮培训，公司真材实料现场学习。学习凉皮包括皮的制作，调料制作，面筋制作，辣椒油制作，凉面制作等技术。

业方向

本套凉皮课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个凉皮凉面店。

课程简介

凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。

传授品种

学习：凉皮、凉面。

课程内容

1：红油制作

步，主要系统学习如何使用调和油、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、豆鼓、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：蒜水制作

第二步，主要系统学习如何使用大蒜子、白醋、清水等食材调配蒜水。

3：调味酱制作

第三步，主要系统学习如何使用酱油、陈醋、清水、鸡精、姜蒜末、白糖等食材配制调味酱。这里重点学习掌握调配比例、技巧等知识。

4：配制配菜

第四步，主要系统学习如何处理、加工各类配菜，比如切：黄瓜丝、胡萝卜丝；油炸花生米等。

5：拌制凉皮/面

第五步，主要系统学习如何拌制凉皮、凉面。这里重点学习掌握拌制手法、技巧、放佐料、放配菜等知识。

安阳凉皮培训具有全国各地几千名学员，固然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目的是分歧的，做一份属于自己的事业，完本钱人的梦想。安阳曹师傅创业仰仗多年培训生活，积聚了丰厚的烹饪和管理阅历，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、抵达包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲身手把手指导学员理论，学员亲手操作。以抵达学员对技艺的控制融汇贯串、游刃有余，满载技术而归。学习联系