面食技术培训 想学川味面哪家正宗
成都蜀味缘培训学校
发表于:2017-05-25 17:56:39面条的特色在于科学搭配,营养均衡,以水火相济达到食补并举,食医相助,重在养生,采用文火蒸制而成,风味独特,色、香、味俱全,此乃汤之上品。无论是当做小吃还是正餐都可以。面食一直是颇受人们偏爱的一种传统美食,有些地方甚至还以面食为主食。现在,在饮食行业作为可塑性的一种食物,还是有很大的市场前景的。
面食培训种类(红汤、清汤、干拌)
1、红烧牛肉面(米线)2、担担面3、肥肠面(米线)4、杂酱面(米线)5、特色藤椒面
6、生椒牛肉面7、宜宾燃面8、酸菜肉丝面(米线)9、重庆小面10、鸡杂面(米线)
11、豌杂面(米线)12、清汤抄手、红油抄手、干拌抄手、藤椒抄手、老麻抄手13、素酸辣粉、杂酱酸辣粉14、川北凉粉 15、鸡丝凉面
注(赠送炒饭、盖浇饭)
培训流程:
1、原材料的选购与加工方法。
2、碗底红油的制作方法。
3、秘制酱油的制作
4、高汤的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。
6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。
无数事实证明,若想创业达到致富的目的,就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业,其机遇与风险并存。在这种文化和时代背景下,小本创业开家特色面馆真的是前途无限,但是创业想成功就得把面馆经营得有声有色才可以哦。
我们了解您的特长,告诉你如何抓住市场机遇,分析出所有可能遭遇的风险,告诉你化解之道,蜀味缘餐饮培训悉心讲授面食培训,将每一位学员的创业风险降到很低,凭借近几十年成功的品牌经验,大到商圈分析,小到桌椅布局,甚至是餐具的选择、搭配与数量,顾客饮食心理等,囊括了店铺整体运营的思路,使您具备面食餐饮创业管理才能,成为创业型管理者。
面食技术培训 想学川味面哪家正宗 原创内容,请点击成都厨师培训
热门课程
-
特色冒菜培训班、专业冒菜培训
询价
-
川味火锅技术培训
询价
-
特色小吃狼牙土豆培训
询价
-
成都锅盔技术培训
询价
预约试听
只要一个电话
已被浏览3460次!
我们为您免费回电!